"Здорове харчування. Бездріжджовий хліб"

 16 жовтня до Всесвітнього дня  хліба та Всесвітнього дня  здорового харчування в бібліотеці-філії №1  відбувся захід "Здорове харчування. Бездріжджовий хліб" та дегустація "живого" хліба. У заході взяли участь користувачі книгозбірні, працівники бібліотеки.  Адже хліб - це не просто їжа, це частинка нашої історії, культури і нашої душі. Хліб завжди був основою раціону людей, а питання здорового харчування стає дедалі важливішим у сучасному світі. Бездріжджовий хліб вважається найпростішим і найкориснішим для здоров'я серед усіх видів хлібобулочних виробів. Він легко засвоюється організмом і не порушує кишкову мікрофлору. 

Наші чудові бібліотекарі та вправні господині Тетяна Матієнко та Лідія Гнатенко підготували надзвичайно цікаву та пізнавальну інформацію про користь та  переваги  бездріжджового "живого" хліба, виготовленого на природних заквасках,  розповідали про різноманіття інгредієнтів, які можна додавати до такого хліба: спеції, сухофрукти, різні види насіння та  пригощали присутніх  власними  духмяними хлібами. Майстрині також навчали охочих випікати хліб в домашніх умовах.

Своїм досвідом приготування надзвичайно корисного хліба на заквасках поділилась гостя зустрічі та  шанувальниця здорового харчування Надія Гушул. Дякуємо господиням за  смачні вироби,  корисні рецепти та  слушні поради.  Будьмо здорові!